きっといいことお好み焼きソース

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今日の献立

ごはん

お好み焼きオムレツ

千草煮

舞茸とごぼうのお味噌汁

今朝はググッと冷えてぶるっと寒さで目が覚めまさ

季節は進んでいます

度々登場お好み焼きオムレツ

卵にキャベツと豚肉青ねぎを入れオーブンで焼き

お好み焼きソースとおかか&青海苔をかけます

小麦粉の入ったお好み焼きよりあっさりたくさん食べられます

たくさん作る時には先にキャベツに火を通し水気をギュッと絞っておくと仕上がりが水っぽくなりません

おやつはパイナップルケーキ

マドレーヌのような生地にパイナップルの甘酸っぱい風味

美味しかったです

お好み焼きソースみんな悩んで大きくなった。

台風一過の福岡、洗濯三昧です♪

まだまだ北の方では台風の影響が心配です。

ご用心ください。

＜９月１４日の夕食＞

　・冷麺

すっかり涼しくなったのに・・・冷麺

買い置きしてたの・・・忘れてましたぁ

＜９月１４日　夕食下準備＞

　・キャベツは洗って。

　・ゴボウは細切りし、水にさらします。

　　この後、茹でてサラダに。

　・ネギをカット、煮魚に焼きネギとして添えます。

　・生姜の薄切りも魚の煮つけに使います。

　・じゃが芋はお味噌汁用。

野菜室の気になる残り物茄子でおまけの一皿に。

揚げびたし！

出し、醤油、みりん、鷹の爪を煮立てて、

揚げたての茄子を漬けます。

茄子はカットしてすぐに揚げると

あく抜きのお水に漬けなくてもOK！

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

＜９月１４日の夕食＞

　・カワハギ煮付け

　・とんぺい

　・ゴボウサラダ

　・茄子揚げびたし

　・味噌汁（じゃが芋、わかめ）

カワハギの煮つけ。

立派なカワハギ、見るからの美味しそうでしょう？

なのに・・・なぜか匂って・・・

傷んでいる匂いではないんですよ。

破棄しました・・・勿体ない、残念・・・で仕方ありませんが・・・

気を取り直して・・・とんぺい！

夫からリクエスト入っていました♪

キャベツと豚肉を炒めて卵でくるっと♪

お好み焼きソースとマヨ、青のりで。

小麦粉を使わないお好み焼き？

ビールに美味しい♪

ゴボウサラダ。

残り物のサーモンを少し足しましたが・・・

ゴボウだけの方が・・・好きかも？

おまけの一品は茄子の揚げびたし。

シミシミで冷たくって・・・これはハナマル

お味噌汁はじゃが芋とわかめ。

数日たった今でも思い出すと・・・

残念でたまらない「カワハギ！」

こんなこと初めての経験でした。

同時に購入したサンマもお刺身も・・・

いつものようにとても美味しかったんですよ。

調理するときから？？の感じでした。

一口食べて、お魚自体は美味しいんです？？

「消毒薬みたいな匂いだね」

「処理された水？のせいかなぁ？」・・・と夫。

仔細は解らずじまいです。

問い合わせをすれば良かったのかもしれませんが・・・

それも躊躇してしまって・・・

どう考えても・・・勿体ない！悔やまれます。

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