お好み焼きソースのレアなアイテムがどこよりも安い

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お好み焼きソースのレアなアイテムがどこよりも安い

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(外食は別です…?)

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なこともありますし

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ストレスをなるべく感じないよう

ご飯作りをしています

↑悩んで考えたモチベアップ法笑

料理のモチベーションアップのために

料理をブログ掲載してますので

お付き合いいただければ嬉しいです

9月の食費、途中経過金額は…

￥20,454

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9/15～9/22の夕食です

9/15カレーライス、サラダ、キウイ

我が家のルーはゴールデンカレー辛口が多いです

隠し味に、ダシダを入れてます

大容量をコストコで購入しましたが

適度な量はカルディなどでも売ってるよ

韓国の牛だしの素です

スープにしても美味ですし、野菜炒めに入れることも多いです

9/16２日目のカレーライス、コンソメスープ

溶けるチーズをのせて、軽くアレンジ

旦那さんは生卵も乗っけてました

9/17うなぎ丼、味噌汁、野菜の卵とじ

こちらの鰻はふるさと納税で頂いたものです

9/18いかタコはんぺんパプリカ炒め、ワンタンスープ、サラダ、ぶどう

パプリカって韓国産ばかり売ってるんですが、久しぶりに国産を見つけたので購入しました♪シンプルに塩コショウですが美味しい

9/19さば塩焼き、お味噌汁、サラダ、卵焼き、キウイ

卵焼き、作るの苦手ですがこの日は上手くいきました

大胆にカット

9/20お好み焼き、サラダ、パイン

お好み焼きソースは実質無料でGETしたオタフクソース?

9/21親子丼、味噌汁、サラダ、オレンジ

久しぶりの親子丼。写メでは分かりにくいですがトロフワに仕上げれました。旦那さんの帰宅が遅いので、一気に２人前ではなくその都度つくりました

9/22牛肉コロッケ、サラダ、ピリ辛もやし、枝豆、梨

こんな感じでした

以前、スーパーは週１まとめ買いにしていると

ブログに書きましたが

最近は週２回くらい行っています

理由は野菜や果物類を傷ませたくないのと

旦那さんとの時間を

毎週スーパーで潰したくないためです

(仕事で疲れてそうなので)

仕事終わりに、一人でスーパーに行くことが多くなりました

意外に、お惣菜もよさげだし

値引きされてる品にも出会えたりで楽しいです

しばらく週２ぐらいを続けてみます

でわ！

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お好み焼きソース発見。

珍しく質のいい叉焼が手に入ったときは、叉焼山（チャーシューザン）という料理を作ることがある。

この叉焼山は大学時代よく作っていました。

これは、俺が貧乏学生だったころに、「残り少ない叉焼を如何にして味わって食べるか？」という発想から作り出したMenyuです。

作り方は、まず、ご飯を1～1.5合炊きます。

次に、叉焼を大きめのカッターで薄く薄くスライスしていきます。このとき、叉焼をぶ厚く切ってしまうと、山盛りに盛った御飯の斜面に張りつきませんから、叉焼は薄く薄くスライスするのがコツです。

包丁でスライスするよりも大きめのカッターの方が俺はスライスしやすいと思います！

そして、スライスした叉焼をミリン、焼肉のタレ、お好み焼きｿｰｽで作ったタレに漬け込みます。このときにやや大きめのボウルにタレを入れて、まんべんなくタレが叉焼に浸かるようボウルを回転させてください。

以上の作業をしていたら、ご飯が炊き上がります。

ご飯をお皿に山盛りして、表面に叉焼を張りつけます。張りつけが終わったら、ボウルに残っているタレを山の斜面にかけてください。

あとは黒胡椒をかけて、叉焼山の頂上に、お好みでガーリックのみじん切りを乗せたら完成です。

それでは☆

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