ロハスと八丁味噌の意外な共通点

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ロハスと八丁味噌の意外な共通点

八丁味噌で彼氏ができました

今日は午前中から作品撮りをしていました。

冬の日差しってあたたかなイメージで大好き。

気持ちいい撮影でした^ ^

さて、今夜のメインはふろふき大根。

とーっても大きな大根をいただいたので、

合挽き肉に八丁味噌をあわせた

特製のタレでいただこうと思います。

毎日この時間は戦争だ～っ??笑?

sayaka.

八丁味噌やたッ。

読むとココロが軽くなるブログ管理栄養士の米田麻有子です。

　管理栄養士よねだまがブログを始めた理由とは自己紹介はから

よねだま流お料理ポイント

みなさんは、バランスのいい食事というと、どんなものが浮かびますか？

ごはんに、メインのおかずがあって、野菜のおかずが何品もあって。。。

そうですね。

おかずがたくさんあるといろんなものが食べられて、満足度も高くなると思います。

私は栄養士という職業なので、友達から、

「ちゃんと作ってそう～」

なんて言われますが、実はすんごいプレッシャーです！！

お料理は好きです。

だから作りたいときはたくさん作ります。

でも、毎日毎日そんなにたくさん作れません

ましてや、うちには元気が有り余った男子が2人もいます

静かなのは、おいしいもの食べてる時か寝ている時だけ。

どんな小さなケンカの種も見逃さない2人、

ゆっくりゴハンなんて作っていられないのです

さらに、長男にいたっては、食事中に眠くなることも

眠くなる前にちゃちゃっと食べ終わらないといけない、

なので、よねだ家の夕飯は作るのも食べるのも簡単なものが多いのです。

たとえばコチラ

マーボーどんです。

豚ひき肉のほかに、細かく刻んだねぎ、にんじん、しいたけ、白菜が入っています。

味付けはみそ（あれば八丁味噌がオススメ）、砂糖、しょうゆ、ごま油です。

うちは子どもがまだ小さいので辛くできませんが、豆板醤と入れるとピリッとしておいしいです。

この日は野菜を入れすぎて、お肉が少なくなったのでおみそ汁にたまごをおとしました。

みそ+みそやっちゃってるなぁ～

品数は少ないけれど、野菜もタンパク質源もしっかりとれます。

たくさん作らなくても、手間をかけなくても、バランスのよい食事はできるのです。

野菜を細かく刻んであるので、小さいお子さんも食べやすいですよ

噛み応えのあるものを使って、よく噛んで食べるというのも大事なことですが、

できる時にやればいい

と私は思います。

毎食、完璧な食事を用意するって難しいです。

食育って、ゆる?く続けるのがポイントだと思うのです。

全力で走り続けられる人なんていませんからね。

せっかく作っても食べられなかったら栄養もなにもないので、

今のよねだ家にはこういうのがベストです

野菜たっぷりマーボーどん、オススメです

最後までお読みいただき、ありがとうございます

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