こんにちは！まるや八丁味噌です
気が付けば９月になりました
朝夕は
窓を開けると気持ちの良い空気を感じることができますね
私の夏
寝るときは扇風機を15ｃｍぐらいの距離に設置して
最強の風量？でやり過ごしておりましたが
そろそろ50ｃｍぐらいの距離でも
良い感じかもしれません（笑
ということで、今日から９月です！
残暑もあって気候の変化が激しいので
体調管理には十分気を付けていきたいところです。
そしてそして
昨日を持ちまして、オンラインショップ
夏のキャンペーンを終了いたしましたのでご報告させていただきます。
たくさんのご利用ありがとうございまいした(^^)
また冬のキャンペーンもお楽しみに♪
≪ご案内≫-----------------------------
ヘルシー美味しい楽しい
レシピ総数は400以上！！
随時更新中です！！
2017年5月17日（水）放送
5月17日に放送された「ダイエット総選挙2017夏の陣」では、様々なダイエット法におデブ女子が挑戦していました。
中でも気になったのは「もち麦ダイエット」です。
メディアでも以前からよく取り上げられていますが・・・
「」
もち米：米の比率が1：1での炊き方や、冷凍保存、アレンジレシピなど紹介しています。
」
こちらでも山下さんが登場し、オリジナルレシピを教えてくれています。
今回番組でダイエット法を教えてくれたのは、自身も1年間で14㎏のダイエットに成功したという、「HAL YAMASHITA東京エグゼクティブ」シェフの山下春幸さんです。
そして今回もち麦ダイエットに挑戦していたのは、
・元祖天才子役
斎藤こず恵さん（身長147㎝・体重84.7kg・体脂肪率44.5％）
・ムチぽちゃメイドカフェ「シャングリラ」の大人気メイド
千桃生ももさん（身長160㎝・体重81.0kg・体脂肪率39.0％）
・第1回ダイエット総選挙で1位を獲得した
ぢをんさん（身長153㎝・体重69.4kg・体脂肪率30.5％）
の3人です。
もち麦とは
もち麦はもち性の大麦のことで、食べるだけでスリムになれると今大注目のスーパーダイエットフードなのです。
食物繊維は白米の25倍で、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
白米にもち麦を混ぜた5分ご飯でも、1膳分でごぼう約1本分の食物繊維が摂れます。
βグルカンという食物繊維で、便などを包み込み排出してくれることで便秘解消効果が期待できます。
さらにもち麦を食べると、糖質や脂質の吸収を抑え腸内の善玉菌を増やし腸内環境が改善するといわれています。
腸内環境を改善することで痩せやすい体質に変わる、ということなのです。
ダイエットには興味がないとしても、コレステロール、血糖値の増加、動脈硬化など生活習慣病の予防にも有効なのです。
もち麦ダイエットの特徴
・糖質制限、炭水化物制限がなくリバウンドしづらい
・基本はもち麦ごはん
もち麦は水洗いの必要がなく、そのまま使用できるのが特徴です。
今回3人はダイエット効果が一番あるというもち麦100％のもち麦ごはんで挑戦していました。
・しっかり食べてやせる！が基本！
もち麦ダイエットの方法
毎日の食事にもち麦を取り入れるダイエット法です。
・1日もち麦を150g（炊いた状態でお茶碗2杯ほど）を摂取します。
今回はもち麦100％ご飯。
・1日の総摂取カロリーは1500kcal以下に抑えます。
もち麦を含め、バランスの良い食事を摂るようにします。
もち麦レシピ色々！
ご飯だけじゃない！
山下シェフ考案のもち麦メニュー
◎もち麦キムチ豆腐
【材料】
・茹でたもち麦
・木綿豆腐
・長ネギ
・きゅうり
・白菜キムチ
・青ネギ
・コチュジャン
・白ごま
・ごま油
・醤油
【作り方】
茹でたもち麦と細かく刻んだ具材、調味料を混ぜ合わせ、豆腐にトッピングします。
◎もち麦ボロネーゼ
【材料】
・茹でたもち麦
・牛ひき肉
・トマトの水煮
・タマネギ
・ニンニク
・酢
・みりん
・酒
・塩コショウ
・オリーブオイル
・砂糖
・八丁味噌
【作り方】
全ての具材を炒め、中火で10分ほど煮込めば完成。
ダイエット中はパスタをやわらかめに茹でると満足感が得られます。
斎藤こず恵さん作！
◎もち麦カレーリゾット
もち麦100gに対し水400mlで中火で20分ほど煮ます。
この割合が最も粒々感が際立ちます。
また弾力性のあるもち麦はリゾットに最適です。
アスパラ、トマト、ニンジン、エビなど好みの具材とカレー粉を入れ煮ます。
途中、山下シェフから簡単ズボラレシピとして秘密兵器のスープジャーが渡されました。
◎スープジャーで！もち麦粥の作り方
お好みのスープの素一人前と、生のもち麦約25g、適量の熱湯を注ぎフタをして3時間放置するだけです。
簡単にもち麦粥ができます。
1食をもち麦粥に代えることで更にカロリーを抑えることが出来ます。
これはお手軽でいいですね！
さらに斎藤こず恵さんが仲間のためにとふるまったのが、もち麦混ぜご飯です。
◎斎藤こず恵流簡単もち麦炊き込みご飯
作り方は、市販の混ぜご飯の素のタレをザルに入れ水洗いし余分なカロリーをカットしたら、あらかじめ茹でておいたもち麦と具材を合わせ炊飯器で1時間程保温するだけです。
途中経過
ダイエット開始7日目
・ぢをん -4.8㎏
・千桃生 -3.5㎏
・斎藤こず恵 -2.8㎏
その後停滞期などもあったようですが、美味しいもち麦料理を毎日普通に食べているのに、3人ともしっかりと成果がありました。
さらに便秘解消、美肌効果など美容効果もあったようです。
結果！
残念ながら1か月後の中間発表の段階でもち麦ダイエットチームは脱落となってしまいました。
ぢおんさん 9.8㎏減
千桃生ももさん 6.7㎏減
斎藤こず恵さん 5.6㎏減
でした。
山下さんによれば、もち麦ダイエットは長い期間（1年ほど）かけて行うもので、リバウンドがほぼないのも特徴です。
この結果はとても頑張ってくれた、ということでした。
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