マイチャン。パプリカ。

パプリカ知恵を、集めて、つくる。

果物を洗ってボウルに入れて
置いておきました。

果物を丸かじりすれば
ワイルドな美味しさです。

切れば、切り口がみずみずしい
また違った味わいです。

卵とパプリカを一緒に
熱くしたフライパンに入れて蓋をして、
火を止めていいところまで待ちます。

パプリカにマヨネーズ、
すごいワイルド仕様の卵に塩。

ナイフで切ると卵の黄身が
絡まる仕組みです。

料理を出しすぎて余るのは嫌です。
かといって無理して食べるのは
苦手です。

食べて足りなかったら
パンとかお茶漬けを次に出します。
全部一気に出さなくても平気です。

丁寧なコース料理が一つずつ出てくるなら
家でもやって良いはずです。

もらった野菜を油で炒めて
クスクス（パスタの１種のようです）を
入れて置いておいたもの。
味付けは塩だけ。

かぼちゃと鶏肉を鍋に入れて
弱火で煮たもの。
油は使わず、鶏肉の皮を下にして
その油を活用しました。
下味なし。白だしをちょっとかけて火を止め、
馴染ませました。

私の料理は簡単です。
簡単でないと毎日できません。

煮物は鶏肉とかぼちゃだけとか

肉と野菜１つ。

２種類だけの方が色鮮やかです。

サラダも混ぜるより、
きゅうりだけ、トマト、レタスだけが
好きです。味がよくわかります。

自分の料理を「キャンプ料理」と
紹介したら、キャンプ料理はもっと

凝っていてオシャレだと本で知りました。

「男の料理」と説明したら
「男の人はもっとやっている」と
注意を受けました。
今は「私の料理」と説明しています。

調味料を減らすことから始めると
料理が続くようになりました。

私は疲れていたら
油と塩だけで作ります。

手を加えすぎないものが美味しいです。

１種類だけ、例えばキノコを
フライパンに油で炒め、
食べる直前に塩をふればそれだけで
美味しいことがわかります。

ヘルシー過ぎる料理にも
飽き飽きすることがあり、
そういう時はレトルトのパスタとか
チキンラーメンを食べます。

レモンを入れた夏のチキンラーメンは
美味しすぎます。

高級レストランでは味わえません。

食パンもたまに何もつけずに、
焼きもせずに皿に載せて
姿勢を正してよく噛んで食べれば
それだけで美味しく感じます。

先日私は「ちくわ」を皿に１つ載せて、
フォークとナイフで食べました。

箸で食べるのも大好きですが、
フォークとナイフだと
独特の切り口の美味しさがあります。

少し前の花が終わりに近づいた
シロツメクサです。
近所の公園で身を低くして撮りました。

曇りの日でツバメが低く飛んでいました。
ミツバチもいました。

アブもいて、アブの顔つきに
ハッとして息をひそめながら撮りました。

私のパワースポットは名もなき
近所の公園ばかりです。

昨日の雨でたくさん遊んだお話を

コメントでいただき、

うらやましくて地団駄を踏みながら

読みました。

私もベランダで打たれたいです。

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おでぇ BUBU

あっというまに９月が終わるぞ?

早いぞ?

いよいよおでぇも10歳になるぞ?

人間で言う還暦かな？

早いぞ?時間が過ぎていくのは。

今年、10歳のお友達の宗次郎くん、たなちゃん。

一緒に11歳に向かってGOだぞ?

同じ場所で、同じ時間。

お日様も毎日、動いてるぞ?

お姉しゃん、何ちてましゅか？

JIJIちゃん、お日様にお願いしてるの。

何をお願いでしゅか？

LOLOちゃん、BUBUちゃん、JIJIちゃんが、元気で長生きしますように。

お友達のMちゃん、

突発生難聴とめまいが早く良くなりますように。

お友達のSちゃん、抗がん剤治療が、上手くいきますように。

お友達のNさん、乳がん治療が成功しますように。

ブヒ友のみんなの病気が良くなりますように。

殺処分される小さな命がなくなりますように。

それからね。

あの??、たくさんでしゅ??

お日様は、一回で覚えられないぞ?

それに、たくさん過ぎて厚かましいぞ?

だまれBUBU、たくさんお願いして、そのうちのいくつか、お日様に助けてもらえたら、ラッキーなの。

一緒にお祈りして。

ようし、お祈りするぞ?

あたちが、BUBUちゃんちに来られたのも、お日様が助けてくれたからかも。

お祈りちましゅ??

以前、ロシアの蕎麦の実、グレイチャの食べ方をUPしたら、

ロシアのお料理を教えてくださいって、リクエストがありました。

今日は、ロシアのスープ

ボルシチの作り方を紹介します。

生のビーツ、ロシア語でスビョークラといいます。

最近、日本のデパートでも手に入れられます。

ないときは、缶詰のビーツでもOK。

切るとこんな感じ。

もっと、かぶらみたいなサイズが、一般的です。

【材料】

牛肉(カレー用、焼肉なんでもOK)

玉ねぎ

人参

スビョークラ=これは必ず入れる。

(キャベツ、パプリカ、トマト他自由にお好みで入れてもOK)

ニンニク

スープのブイヨン

塩、コショウ

サワークリーム

ディル(なければパセリでOK)

【作り方】

材料を切る。

サイズは、お好み。千切り、サイの目切り。自由に。

バター少しで、ニンニクを炒め、牛肉、野菜をカレーを作るように炒める。

ブイヨンとお水を入れて煮込む。

野菜が柔らかくなったらOK。

塩、コショウで味を整えて、出来上がり。

お肉は、ソーセージでも、豚でも、鶏肉でもOK

ビーツのおかげで、ピンクのスープになります。

この色が、特に女性の身体にとってもいいんです。

寒い冬に、グツグツスープを煮込む。

ビーツの成分が、身体を温めてくれますよ。

ぜひ、試して見てください。

仕上げは

サワークリームをのせて、ディルをのせてね。

サワークリームのカロリーが気になる方は、ヨーグルトで十分です。

気温の変化に気をつけて、体調くずさないようにでしゅよ??

またね?

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