パプリカの情報、たっくさん!

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皆さまこんにちは。
キャリアカウンセラー工藤倫子です。
 
 
 
すっかり秋めいてきましたが
 
 
地層食堂めぐみさんから
長野県野沢温泉村の地元の秋野菜が届きました。
 
 
今回は
レタス、ガブリエラ、カボチャ、なす、ネギ
春菊、しいたけ、なめこ
 
 
届いた時の写真は撮り忘れてしまいました。
残念!
 
 
前回はこんな感じでした → 
 
 
その食材を使って
早速料理をしました。
 
 
 
 
 
麻婆茄子、春菊のゴマ油炒め
かぼちゃの煮物、とりささみのサラダ、シイタケのソテー
なめこ汁
 

 
ガブリエラというのは、パプリカそっくりなの。
 
 
送ってくれた箱の中には
めぐみさんからのお手紙入り。
 
 
ガブリエラ甘みがあるので、サラダに合います。
 
春菊はまだ葉が柔らかい今は
細かく刻んで、熱したゴマ油をジュッとかけてご飯に
混ぜます。
コマ油や塩を散らして、春菊ご飯にするのもおいしいです。
 
 
と書かれてあったので、そのままやってみました
 
 
 
ぜーんぶ とってもおいしい
 
旬のモノで「食」を整えると
やっぱり元気になりますね!
 
 
めぐみさん、ありがとう!
 
 
めぐみさん、とっても自由人て
とっても素敵な生き方されているので
のぞいてみてね!
 
 
地層食堂 → 
 
めぐみさん → 
 
 
 
皆さまも素敵な週末をお過ごし下さいませ
 
 
 
 
 

ライン@はじめました。

 

 

ライン@のみの特典なども

ご用意しています^^

 

 

 


 



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料金:8,800円

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パプリカ 人生と、関係したい。

昨日はお家で結婚記念日を迎えました

先日、記念日ディナーとしてお寿司を食べに行きましたが、やはり当日はささやかなお祝いを…と思いまして

炭酸水で乾杯?


マグロとアボカド、長芋のタルタル

成型し、上にゴマと大葉をのせました


周りにはエディブルフラワーを




具材を刻んでチョップドサラダ


レタスの上に、赤・黄パプリカ、枝豆、エビ、トマト、玉子を



そして、夏野菜のトマト煮込み


丸茄子、ニンジン、ズッキーニ、鶏モモ肉をニンニクの効いたトマトソースで煮込みました



こちらは、冷製パンプキンスープ




 
そしてそして、メインはこちら!


ローストビーフ丼!!!!

モモ肉にクレイジーソルトを擦り込んで、表面だけフライパンへ

火を通したニンニクの薄切りをまとわせて、アルミホイルで包み、密封袋に入れます

その後は、炊飯器にお湯を入れ、40分ほど放置するだけ

ソースは、炒めた玉ねぎに、砂糖、ポン酢を加えてゆっくり酸味を飛ばした和風ソース

更に、マヨネーズ、市販のシーザーサラダドレッシング、水、多めのわさびを混ぜて、味変用のわさびマヨネーズソースを!


簡単なので、モモ肉ブロックが手に入ったら、また作りたいです?


そして、鬼門のデザートも笑笑

と言っても、スポンジは焼きません( ̄∇ ̄)

(バレンタインの悲劇はもう二度とゴメンだっ)


美味しいマンゴーが届いたので、マンゴーパフェ

下から

ハーゲンダッツのレアチーズアイス
砕いたクッキー
ホイップクリーム
ハーゲンダッツのバニラアイス
マンゴー

作ったというより、のせました笑笑

ハーゲンダッツ様様です(*≧∀≦*)

美味しくて、助かりますっ!!

そして、とにかくマンゴーが甘くて?

自分ではなかなか手が届きませんが、完熟マンゴー、最高です( ´∀`)



ささやかでしたが、家でゆっくりと過ごせた記念日でした



?おまけ?

ナナさんを探せ!



おしまい






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