パプリカを眺めるだけでもシアワセ♪

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パプリカ人と地球が大好きです

おはようございます♪

昨日の晩ごはんは、わが家ではめずらしくパスタでした。

もう何度も書いた気がするのですが、私の好きな麺類は、

蕎麦→うどん→ラーメン・やきそば→パスタなのです。

ちなみにパパさんは、ラーメン→パスタ→うどん→蕎麦です。

パパさんはパスタが大好きなのですが、私の好きな順位が優先されるのでパスタの出番が少ないわけです（ごめんね）

なので「今夜はパスタやで、しかもボンゴレ～」と言うと、大喜びしていました。

出来上がりはこちら♪

パスタは出来立てが命です。秒で写真を撮っていただきまーす♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ボンゴレビアンコのレシピです。

材料(2人分)

アサリ 20粒(砂抜きをしておく)
パスタ 180g(標準は200g)
にんにく 2かけ(刻んでおく)

オリーブオイル　大さじ2
白ワイン 50cc
鷹の爪適量
パセリ適量(刻んでおく)

1・パスタはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。

2・フライパンを熱し、オリーブオイルで刻んだニンニクをいためる。香りが立ち始めたら、鷹の爪を入れてさらに炒る。

3・アサリを入れてざっと炒めたら、白ワインを加え、ひと煮立ちさせる。そこへパスタの茹で汁をお玉一杯分加えてる。

4・鷹の爪は取り除き、蓋をしてアサリが開くまで蒸す。開いたら塩で味を調えアサリは一旦取り出す。

5・１のパスタが茹で上がったら、２のフライパンに入れて、パセリも一緒に混ぜ合わせる。パスタを皿に盛り、4のアサリも盛りつけたら出来上がり。

にんにくと白ワイン、あさりの旨みが凝縮したパスタが絶品です。

これを食べるとパスタもいいなぁ～って思うのです。

何度も美味しいと言って食べてくれたパパさん。

もっとパスタの日を増やさないとね、その前にパスタのレパートリーを増やさなくては・・・

メインがパスタだったので、スープは野菜たっぷりのミネストローネ。

レシピです。

キャベツ 1/8個

にんじん 1/３本

たまねぎ 1/2個

ベーコン 4枚

パプリカ　 1/4個

グリンピース少々

カットトマト缶 1缶

コンソメ 1個

水 500cc

白ワイン大さじ1

ケチャップ大さじ1

オリーブオイル大さじ1

ニンニクひとかけ（みじん切り）

塩こしょう少々

パセリ少々

1・野菜とベーコンを1センチ角に切る。

2・鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。

3・2にベーコンと野菜を入れてさらに炒める。

4・水、トマト缶、コンソメ、白ワイン、ケチャップを入れて弱火?中火で煮込む。途中アクをとる。

5・野菜が柔らかくなるまで15?20分煮たら塩こしょうで味を整える。

器に入れてあればパセリなど散らす。

粉チーズをふっても美味しいです。

サラダはレモン塩タンのグリーンサラダ。

全体的にイタリアンな晩ごはんになりました。

イタリアンではないけど、今年はコーンを良く食べました最近のコーンは本当に甘くて美味しいですね。

使った器は先日購入したプチプラなパスタ＆カレー皿などです。

モノトーンが好きなので、サラダの器はカステヘルミのグレーを使っています。

パスタは出来立てを一気に食べるせいか？食べ終わるのも早かったです

ごちそうさまでした。

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

初レシピ本です。

パプリカにこだわる専門ガイド。

ブロッコリー・・・ビタミンCが免疫力アップ

ねぎ・・・アリシンが抗菌作用

えのきたけ・・・ビタミンB1にて疲労回復

にんじん・・・ビタミンAが粘膜を整える

まいたけ・・・ビタミンB2も粘膜を整える

しょうが・・・ショウガオールが抗菌

??(∩´ ? `∩)??

みなさま

こんにちは＾＾

今朝はボリュームたっぷり風邪予防、免疫力強化のご飯。

・ねぎのウォータースチームステーキ

・なすのトマト煮

・サバのきのこ和え

・ブロッコリーの白和え

・玉ねぎと人参の塩麹和え

・まいたけのミソスープ

・玄米のきのこ醤油麹和え

・大根とパプリカのぬか漬け

最近、風邪が流行ってますので

食から体を強くしよう！

どのお野菜は加熱にはアンチエイジング調理、ウォータースチームを活用＾＾

忙しい朝には

お鍋に大さじ2の水を入れ、お野菜にひとつまみの塩をふり、弱火でコトコト蒸し煮するだけ。

旬のお野菜はそれだけで美味しいから野菜の旨味がぎゅっと、濃縮されてたまらない甘さですね。

その後、油をかけたり、トマトピューレをかけたりそれぞれの味付けをプラスする。

お魚もウォータースチームで柔らかくなります。

そのままで十分美味しいから、手軽調理でいこう??(∩´ ? `∩)??

お茶のカテキンも大注目で

最近、抹茶にはまってます?

自炊するだけで美しくなる＾＾

自炊ができることは一番の贅沢です??(∩´ ? `∩)??

では、今日は白熱のインナービューティープランナーコース、2lesson。

腸についての学び。

全て出し尽くしてきます?

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