俺とお前と和紙
和紙って、なんじゃろ
さようなら、和紙
みなさま、こんにちは。
いかがお過ごしですか?
こちらデンマークは随分と日が短くなって
秋らしくなってきましたが
まだ寒くはないので助かっています。
秋といえば、
やはり収穫ですね!
家の周辺では
ビタミンCの宝庫
シーバックソーン(砂地グミ)が
8月下旬に熟し始め。
そろそろシーズンが終わります。
このシーバックソーン
ものすごーく酸っぱいです!!
思い出すだけで口の中に唾液が出るほどです。
でも、わたしは結構好きなお味です。
ケーキやジャムにすると美味しいのですが
ものすごく鋭い針のような棘があるので
何しろ収穫が大変!!
今年は時間がなくて断念しました。
来年に望みを託して。。。
打って変わって収穫が楽チンなのは
こちら
エルダーの実です。
ハサミでちょきちょきっと!
大量に収穫して
今年もたくさんジュースを作りました。
お湯で割ってホットでいただくと
喉の痛みに効いたりや咳止めになるお薬になります。
わたしのオススメは
シナモンなどのスパイスを入れたジュース!
お砂糖を入れるときに一緒にスパイスも入れるのですが、
味に変化球が欲しい方、
冬らしいドリンクにしたい方にオススメです。
そして、ローズヒップも。
今年は小さく刻んで
ドライにしてお茶用にしてみました。
ローズヒップだけは
あまり好きな味ではなのいので
ルイボスティーなどと合わせてみたいと思います。
こちらも美容と健康に良いですね
家の近所で収穫できるデンマークの秋でした。
そうです、そうです、
以前ウォッカに漬けたミラベルのリキュール
完成しました?
甘くてとっても美味しいです。
自分で色々作ると手間がかかって
大変な思いもしますが、
後になって楽しみが何倍にもなって返ってくるから
やっぱりやめられません。
みなさまも、楽しい秋をお過ごしください!
今日もお付き合いくださりありがとうございました。
デンマークよりsenでした。
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