ブラザーが悲惨すぎる件について

お料理会へご参加くださった皆様、お忙しい中本当にありがとうございました・・・?

９月も楽しく会を終えることができ、

感謝の気持ちでいっぱいです。

いつも本当にありがとうございます・・・

(*???*).｡.:*?

ドライトマトの前菜・・・?

ドライトマトがとっても甘くて、バジルととてもよくあいました

ご自宅でも是非、作ってみてくださいね

サラダはとてもシンプルに・・・?

ベビーリーフ、ズッキーニ、マッシュルームを

オリーブオイル、レモン汁、パルミジャーノで・・・?

ローズマリーが香るフォカッチャと、

ハラペーニョオイルとパルミジャーノのグリッシーニ

ハラペーニョオイルがあとからふんわりと香ってくる

お気に入りのレシピです・・・?

ベネチアンガラスにポルチーニのポタージュスープを盛り付けました・・・?

そして、フォカッチャにはトリュフバターをつけて召し上がっていただきました(///∇//)

真実の口のフリット＆トリュフソルト・・・?

フリットも是非是非、作ってみてくださいね

自家製パンチェッタで作るカルボナーラ・・・?

パルミジャーノではなく、ペコリーノチーズで作るので、ちょっと濃厚なカルボナーラです。

イタリアでブラザーズがハマったパスタをご紹介させていただきました。

今回は大皿に盛り付けたので、取り分けしやすいようにショートパスタで作りました?

自家製パンチェッタも、やっぱり市販のものよりも優しい味かなと思います

(*???*).｡.:*?

オデザのティラミス?

好きな量を取り分けていただきました。

私はティラミスが続いていたので、控えめな量で・・・

持ち寄りホームパーティにもピッタリだと思います。

お料理会ではちょっと冷やす時間が足りなかったので、

ご自宅ではマスカルボーネクリームがしっかりと固まるまでゆっくり冷やしてくださいね

お料理の途中、ちょっとしたブレイクタイムにご紹介させていただいた

みかんジンジャーエール

楽しんでいただけて嬉しかったです・・・?

次回のお料理会は１１月、１２月を予定しています

感謝をこめて・・・?

Ladybug?