石狩鍋より道主義だ。

石狩鍋元禄ルネッサンス

こんばんは
とても一週間早いですねー(-｡-;

今日はとてもお腹空く日で。

石狩鍋風味噌汁と。焼き鳥。納豆ごはん二杯
鮭の荒切りが沢山?なので。
おいしかった。

後一週間で。編み上げたいもの。
娘へのお土産へと。
コースター。

チョット数枚編んで。
マグカップをしようと(o^^o)

乙女チックに薔薇付けたり出来ればと（笑）

高校２年生になりました(^ ^)
重度のダウン症なので。
未だ頭は。赤ちゃんみたいですが

少し。乙女チックになって貰いたいと。
敢えて??心を強く持ち。母は。

今回はキャラクターは。

んーンでも。
スミッコぐらしの。マグカップ。買いそうです（爆笑）

可愛くて親がデレデレ。

現役東大生もびっくり驚愕の石狩鍋

1月25日（火）の晩御飯は・・・

皆さん、昨日は見てくれてありがとうございます～！！本当に寿命が縮まりました。でもとっても勉強になりました。それから皆さんが面白くて楽しかった～。それでは今日も一気に行ってみよ～！！

まずは、石狩鍋のつゆを作って～、

水（1200㏄）・味噌（大さじ4）・酒とみりん（各大さじ3）・昆布だしの素（大さじ1）を煮立たせないように煮る。

お次は、豚小間とかぼちゃを煮て～、

かぼちゃ（中を半分）・豚小間（200g）を炒めたら、水（400㏄）・醤油（大さじ2）・酒と砂糖とみりん（各大さじ1）・鰹だしの素（小さじ1/2）を入れ、煮立ったら弱火にして10～15分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。私はかぼちゃ1個を切るのにかたかったので、600wで4分チンしてから切ったので、煮る時間は10分だった。

あっという間にかぼちゃの肉あんかけができた～！！

南瓜がやわらかくなったらいったん取出し、水溶き片栗粉（大さじ1＋水大さじ2）でとろみをつけ南瓜にかけてできあがり。ご飯が進むわ～。

そして、具を入れて煮て、石狩鍋ができた～！！

鮭は振り塩鮭を使った。表面をさっと洗ってから入れた。具はキャベツ（1/2個）・えのき（1パック）・人参（半分）・葱（1本）・木綿豆腐（1丁）・鮭（3切れ）を煮て、最後にバター（大さじ1強）を入れて、火が通ったらできあがり。バターがきいて美味し～！！

昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！！

白米も食べた。鮭3切れで300円。豚小間肉200g120円。

昨日は。皆さん見てくださってありがとうございました～！！

始まるまで、皆さんが食べる肉まんを準備。

裏のキッチン。フードコーディネーターさんがいてくれたので、IHの調理に慣れなかったけど、助かりました～。

本番が終わって、母から電話。

私「どうだった～？」って聞いたら、

母「口が大きかったね。」っと言って電話が切れた。

それはね、もともとですけど！！！

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