目の付けどころが、韓国料理でしょ
両親が東京に遊びに来ました
お昼は横浜へ行きました
夜は、叙々苑へ
新婚旅行で買ったものです(^ ^)
父さんが、冷蔵庫とハーブスのケーキ プレゼントしてくれました
びっくり??ありがとー
韓国料理のある新しい生活。
いつもお立ち寄り
ありがとうございます
今さっき、帰宅。
今日も無事に
営業終えたー♪p(^-^)q
夕方に ペコリ、COOKPADさんに
レシピアップした こちらのmenu〜
昨日の
韓国料理屋さんのママのお料理を
真似っこ再現。
ちなみに
韓国ママ 本場キンパの付け合わせに
こんなのが来ました!
ただの大根で
簡単再現できましたよ〜!
材料
・大根 ── 200c
・サラダ油、●お醤油、●酒、●砂糖 ── 各 大1
・●お水 ── 大1半
・●一味唐辛子、ブラックペッパー ── 各 小半〜お好みで増◎
・塩 ── ひとつまみ
詳しい作り方
01
大根は厚さ5ミリのイチョウ切りしたら サラダ油で 透き通り、軽く焼き色付くまで 中火で2分位 さっと炒め 火を軽く弱めたら ●を加え 1分〜2分炒め ほんの少々の塩で味しめ。
ママのお料理は 唐辛子もブラックペッパーももう少し多めで 利いてましたが お好みで増やしてください!
02
熱いうちに召し上がる事もできますが、食感はただの炒め煮のほっくりな物。
あら熱を取り 冷蔵庫で二時間〜冷やし漬けたら ポリポリ食感の辛ウマ漬けに変身☆
03
出来上がり。
ポリポリ♪病みつき!
漬け汁も飲めるくらい
旨い!(笑)
漬け冷やし時間は 約半日くらいからが
とてもいい!
甘辛お醤油のピリッと辛さが
ご飯に合う(*´∀`*)
韓国ママのせいで、、、?(笑)
韓国風に調理したお料理に
ハマりそう!
実はオリジナルで また一つ
韓国風にオリジナル定番料理を
作ったけど
…
ヤバい!
普通ぢゃ 物足りなくなるくらい
良かった!
…
写真、、、撮ってないんだな…
また、材料 揃えて
アップしまーす!
…
寝なきゃ、、、
…
まだ 目がさえとる、
でわ。